一、整体店铺室内空间布局合理
在设计快餐店时,依据店内的整体空间布局,明确各个功能区域的具体位置。因为快餐店室内空间有限,很多建材和设备需要合理有序地组合,使整个商店显得和谐。厨房是快餐店生产过程中的重要场所。面积太大会浪费室内空间,而面积太小会导致拥挤。通常,厨房面积被明确为餐厅总面积的20%。餐桌的数量需根据快餐店的规划来进行选择,很多快餐店都选择方桌或长方桌,因为这种形状的桌子比较省室内空间。
二,快餐店装修风格清晰
一个好的快餐店应该是简约而不失格调。在装修前先明确快餐店的风格。古典传统风格、中式原生态风格,还是现代简约风格。只有在风格明确之前,才能决定整个店铺的装修材料。此外,最容易产生矛盾的就是墙面装饰和天花板的造型,这些位置要注意协调。灯光本身的颜色对餐厅的视觉环境影响很大。暖色和冷色之间的交替对比度,各种光源,点光源,轨道射灯,壁灯,局部光和阴影等的组合,增加了室内空间和食物的层次感。
三、快餐店桌椅布置设计
快餐店桌椅的布置和数量,根据餐厅营业面积的尺寸和餐厅的档次来合理安排。可以灵活地摆放桌椅,根据实际需要增加桌椅,省去客人的等候时间,让客人感到舒适,提高回头率。
快餐店装修要精致、简单。研究发现,通常是这样的快餐店比较容易让顾客记住。那些华丽、复杂的快餐店会让顾客没有很深的记忆点。所以,快餐店装修尽量还是要化繁为简。简单、舒适更适合快餐店的商业定位。小编认为快餐店想要提高翻台率,还是要从快餐店装修入手,你们认为呢?